طريقة تحضير شوربة الكاستناء

03-12-2020, 03:58 AM

طريقة عمل شوربة الكستناء من المطبخ الأوروبى. شوربة ذات طعم مختلف وشهى

المقادير

الخطوات

نضع الكستناء فى ماء مغلى على النار لمدة خمس دقائق حتى يسلق.
ثم يصفى ويوضع فى صينية ويوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 مدة عشر دقائق.
يترك حتى يبرد ثم يقشر ويترك جانيا.
فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.
ثم نضع الكرفس والجزر والمشروم ونقلب.
ثم نضع الكستناء ونضيف المرق ويتبل بالملح والفلفل.
تترك المكونات حتى تغلى ثم نهدى النار ونغطى الوعاء ويترك لمدة 45 دقيقة.
نضع الشوربة فى الخلاط ونخلط حتى يصبح مزيج ناعم.
توضع الشوربة ثانيا على النار وتترك حتى تغلى ثم نضيف الكريمة ونقلب ثم ترفع من على النار.
فى طاسة على النار نضع معلقة من الزبد واللحم المدخن ونقلب حتى يتحمص ثم ينشل على ورق ماص للمادة الدهنية.
تغرف الشوربة فى أطباق التقديم ويوزع فوقها اللحم المدخن وتقدم مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة تحضير حلى سهل	انمي	حصري	0	05-13-2017 09:30 AM
طريقة تحضير الأوزي	انمي	حصري	0	07-04-2016 09:50 PM
طريقة تحضير شراب الورد	انمي	حصري	0	04-20-2016 02:05 PM
شوربة شيش برك مع الشعيرية على الطريقة اللبنانية ، طريقة عمل شوربة شيش برك مع الشعيرية	سعودي قمر	new	0	05-17-2011 12:00 AM
شوربة الجريش بالبطاطا ،طريقة عمل شوربة الجريش بالبطاطا ، طريقة تحضير شوربة الجريش بال	سعودي قمر	new	0	05-12-2011 02:40 PM

مملكة الطبخ و المأكولات

اعلاناتي