| | | |
|
ماشاء الله تبارك الله .... ماشاء الله لاقوة الا بالله
|
روابط مفيدة : مركز رفع | استرجاع كلمة المرور | قران كريم | توبيكات | قيمزر | ماما | متجر ماما | يوتيوب | حواء
| اعلاناتي | |
| | |
| |||||||
| مملكة الطبخ و المأكولات للمأكولات الشرقية والغربية وجميع أنواع الحلويات |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
07-29-2008, 03:10 PM
| #1 | |
|
التواجد والتفاعل
 |  يابنات تعالو كيييييييييفكن ياحلوات وش علومكن عساكن مرتاحات << دوم ان شاء الله >> المهم انا عندي لكن اقتراح ياخيواتي العزيزات وش رايكن بما ان رمضان صار حولنا نبغى وصفات من كل شكل ونوع حلا قهوة وحلا شاهي وموالح ومعجنات وشوربات واللي اهم من هذا كله العصائر والمثلجات البارده خبركم رمضان السنه هذي حررررررر اللي عندها طريقه سهله وماتاخذ وقت واهم شي حلوة تسدحه هنى بنفس الوقت ماتلهينا عن عبادة ربي .. بعض اخواتي الله يهديهن يخلص رمضان وهن بس بالمطبخ طبخ ونفخ رمضان شهر عباده مو شهر طبيخ والله يعين الكل على صيامه وقيامه للمزيد من مواضيعي
| |
 |
|
08-03-2008, 03:54 AM
| #2 | |
|
التواجد والتفاعل
|  لييييييييييييييييييييييش للحين مااحد جاء موضوعي | |
  |
|
08-07-2008, 04:29 PM
| #3 | |
|
صاحب العطــــــاء
| أبـــــــــــــــــشـــري خيتوووو وانا الحين بسدح لك طرق مو طريقه تسلم انمانك على هيك موضوع | |
| |
|
08-07-2008, 04:33 PM
| #4 | |
|
صاحب العطــــــاء
|  •°•°•°• تشيز كيك طبقات بالنسكافيه والتوفي •°•°•°• •°•°•°• المقادير •°•°•°• ** طبقه البسكويت ** 1 علبه بسكويت ماري 1 بسكويت دايجستف زبده سائحه ** طبقه التشييز الاولى **1 علبه جبنه كيري ( 24 حبه ) 1 علبه قيمر ( قشطة ) 1 كوب حليب 1 كيس جيلاتين 1 كوب صغير سكر ** طبقه الكريم كراميل ** 1 باكيت كريم كراميل 1 كوب حليب 1 معلقه نسكافيه ** طبقه التوفي ** 1 كوب سكر 1 علبه قيمر •°•°•°• *** •°•°•°• *** •°•°•°• •°•°•°• الطريقة •°•°•°• اطحني البسكويت جيداَ و امزيجه مع الزبده السائحه مثل طريقه طبقه البسكويت الاعتياديه لتحضير الطبقه الاولي : سخني الحليب لدرجه الغليان ثم ذوبي فيه الجيلاتين و اخفقي الكل بالخلاط مع الجبن و القيمر و السكر ثم مديها على طبقة البسكويت و ادخليها في الثلاجه لحتى تبرد و تجمد لتحضير الطبقه الثانيه : سخني الحليب لدرجه الغليان و اضيفي له معلقه النسكافيه اضيفي باكيت الكريم كراميل و اعديه بالطريقه المعتاده لعمل الكريم كراميل و استمري بالتحريك حتى يتجانس الكريم كراميل و بنفس الوقت يبرد كليا كي لا يتكتل معك لما تحطيه على طبقه التشيز بعد ان يبرد و تجمد الطبقه الاولى اضيفي الكريم كراميل فوق طبقة الكريما و اعيديه للثلاجه حتى تبرد تماما و تكون جاهزه للتقديم حضري طبقه الثالثه التوفي : احرقي السكر جيدا و بعدها اضيفي عليه القيمر و استمري بالتحريك و الخفق حتى تتجانس و تصبح توفي شهي دعي التوفي حتى تبرد قليلاً ( لا أن تبرد تماماً ) كي تتمكني من التحكم فيها , اضيفيها و وزعيها بحرص على الطبقات السابقه زيني التشيز كيك بقطع شوكلاته , و بعد أن تبرد قدميها مع قهوه او نسكافيه بلاك •°•°•°• *** •°•°•°• *** •°•°•°• وان شاء الله تعجبكم ... عليكم بالعافيه | |
| |
|
08-07-2008, 04:36 PM
| #5 | |
|
صاحب العطــــــاء
|   .::المقادير::. أصبع شوكلاتة جالكسي سادة 3 ملاعق بودرة شوكلاتة جالكسي ( تلاقونه بالسوبرمآركت و إذا ما عندكم ممكن تستخدمون بودرة شوكلاتة نسكويك ) كوب من أيس كريم فانيليا 2 ملعقة سكر كوب حليب بارد 2 مكعب ثلج الطريقه::. نضع أصبع الجالكسي في المآيكروويف لمدة 30 ثانية حتى يسهل تقطيعها و ثم نخرجها و نقطعها الى قطع صغيرة , نضعه في الخلاط الكهربائي مع بقية المقادير ... . . وبالعافيه على قلــوبـكــم . | |
| |
|
08-07-2008, 04:39 PM
| #6 | |
|
صاحب العطــــــاء
| موكا باردة المقادير : 2 م . ك : سكر " ترا الخشن ما يفرق " 2 م . ك : شوكلاته بودره .." نسكويك " 2 م . ك : نسكافيه .." اي نوع " 5 م . ك : حليب " اي نوع " 2 ظرف : دريم ويب " اي نوع " 1 ك : ماء باااارد " ماله انواع " 15 ثلجه مجروشه . " يعني تجيبين من الفريزر 15 حبه ثلج و تكسرينها باي طريقه " للتزيين : * الويب كريم : يا اما تشترينه من الوبر ماركت .. او انك تسوينه .. و طريقته سهله جدا .. << بيااله حليب + 2 ظرف دريم ويب >> تقريبا مثل طريقه عمل الدريم ويب .. * شوكلاته هيرشي : الشوكلاته السائله .. و يمكن الاستغناء عنها بعمل الكراميل .. و الكراميل هو التوفي * لجرش الثلج حطيه بكيس و دقيه بيد النجر على قولة الكتاب عشان يتهشم بعد على قولة الكتاب .. ** مقادير التوفي :: ( أ ) 1 كاس سكر ربع اصبع زبده (ب) ملعقة قشطه بيالة حليب سائل طريقة التوفي ::نحط المقادير أ كلها على النار حتى يذوب السكر و يشقر تشقر خفيف يرفع عن النار و بسرعهنضيف المقادير ب و حرك زين ثم يعاد على النار , خفيفه , مره ثانيه مع التحريك المستمر حتى يذوب تماماً و يتجانس وننتبه ألا يحترق أو يغمق لونه.. و بس الطريقه : توضع كل المقادير في الخلاط " الكاس " .. و بعدين و بعد الخلط تجيبين الكاس و تسوين فيه حركات .. يعني تزينينه ,, بشوكولاته هيرشي او : بالتوفي : << على حسب >>.. و تسوين خطوط عاموديه او يكون دائري .. على حسب فنـّــك .. و تصبين المقدار اللي خلطتيه في الكاسات .. و بعدها تحطين فوقه " الويب كريم " و تحطين فوقه " هيرشي " او : توفي : تحطين عليها سترو .. تجيبين لك من السوبر ماركت .. تشوكلت .. الشكل النهائي بألــــــف صـحـه وهنـــــــــــااا...... | |
| |
|
08-09-2008, 03:56 AM
| #7 | |
|
التواجد والتفاعل
| وانا راح اطرح طريقة البيتزاء الكذابه المقادرير 1 علبة مكرونه أسبجتي 1 علبة قشطه 1علبة جبن شيدر مبشوره 1 علبة جبن سايل صغيره 1كوب كبير حليب سائل نصف علبة مكعبات ماجي 3حبات طماطم 1 بصله وسط 1 فلفل روووومي ملح حسب الرغبه بهارات حسب الرغبه زيت ملعقه ونصف معجون طماطم ::: :: : الطريقه تسلق المكرونه حتى الاستواء وتصفى من الماء جيداً وتخلط معها القشطه والجبن السائل والحليب (ملاحظه)يتم خلط الجبنه والقشطه والحليب ووضعها على المكرونه ووضعها في الصينيه بسرعه كي تتماسك وتضعي حسب رغبتكي الملح والبهارات وتوضع في صينيه فرن مربعة الشكل اذا وجد ::: :: : الخلطه النهائيه تضعي الزيت في مقلاه وعلى النار حتى يسخن قليلاً وتقطعي البصل الى قطع صغيره وتضعيها على الزيت حتى يحمر قليلاً وتضيفي الطماطم وتتركيها حتى تهرس وتستوي جيداً وضعي قليلاً من الماء ومربع الدجاج ماجي نصف كرتونه وضعي في الاخير الفلفل الروووووومي بعد تقطيعه الى قطع صغيره يعني تصير عندك صلصة بيتزاء ضعيها على وجه المكرررررونه وادخليها الفرن قليلاً وبعد عدة دقائق وقبل خروووجها من الفرن ضعي الجبن الشيدر المبشور وحلقات الزيتوووون وأطفي عليها الفرن وخلي الجبن يذوووب على الحراره وعند التقديم قطعيها الى مربعات متوسطه وتستطيعي تقديم سلطه حمراء حاره الى جانبها وبالهناء و االعافيه ::: :: : تقبلي مررررووووررري ::: :: : دمتم | |
|
التعديل الأخير تم بواسطة ملكة حزن في مملكه ; 08-12-2008 الساعة 11:09 PM |
|
08-09-2008, 05:41 PM
| #8 | |
|
التواجد والتفاعل
| يكفيني احساسي تسلمين يالغلا على تواصلك ومشكوووووووووووووووووووورة على تفاعلك | |
| |
|
08-09-2008, 05:42 PM
| #9 | |
|
التواجد والتفاعل
| مملكة حزن تسلمين يالغلا على تواصلك معي ومشكورة على تفاعلك | |
| |
|
08-13-2008, 07:50 PM
| #10 | |
|
صاحب العطــــــاء
| البيتزا الإطاليه .. مقادير العجينة : 4 كأسات دقيق . 1 ملعقة صغيرة ملح . 1 ملعقة صغيرة سكر بودره . 1 ملعقة كبيرة خميرة . 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة . 4/1 كأس زيت . 1 2/1 كأس ماء . الحشوه : صلصة البيتزا الجاهزه . أو ( حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي 2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك ) . كأسان جبن مودزريلا . 1 كأس قطّع فطر . 1/2 كأس بصل حلقات . 1/3 كأس فلفل رومي أحمر حلقات . 1/3 كأس فلفل رومي اخضر حلقات . 1 1/2 كؤوس سجق مطبوخ ومقطع حلقات . الطريقة : ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافة جيداً ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكة ، تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه . سخّني الفرن افردي العجين بشكل رفيع اضيفي له الصلصة ، رشّيه بنصف كمية الجبن ، ثم بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ. إخبزيه لـ15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة . بالعافيه .. // | |
| مـّاعَـآد تَلقـّىْ فـّي الزمَن قٌلبِ صـّآدقَ  القٌلـّب وَآحـّد وْ الـّولآيفَ ثٌـلآثيـّنِ  رَآحـّت قَلوْب النـّاسَ مٌثل الفنـّآدقٌ تسَتقبـّل الـَزوآر لـّو هَم "مـّلآييـن  |
|
| مواقع النشر |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
 |  |  |
العرض العادي
