منتديـــات مملكة نســـايم

بسم الله الرحمن الرحيم
و
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفم إن شاء الله دائما بخير ؟

جبت لكم طريقة متبل رهييييبة وسريعة وماتاخذ وقت

وطعم يهبل والله انا دائما اسويها وكل من ذاقة يسأل (من اللي مسوي المتبل)

اخليكم مع المقادير والطريقة

المقادير

-باذنجان
http://upload.wikimedia.org/wikipedi...-Aubergine.jpg
-زبادي
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:A...Z7SP5ulMcbQqEs
-ليمون
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...N_m2xP7-RIBEPo
-ربع معلقة ملح او حسب ماتحبيها
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:A...g-NhQ4jmUfzD-A
-ربع ملعقة بهارات
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:A...tMm3jYDXjbJE4p
-واحد او2 فلفل اخضر
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...mOAesxVKDQt6ZQ
-1 فص ثوم
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:A...inHIyVAjLekHkg

نبدا في الطريقة

_يغسل الباذنجان ويقطع دوائر ويقلى في الزيت ويترك ليبرد

_في خلاط الطعام يوضع الزبادي والفلفل والملح والثوم والبهارات والباذنجان وعصرة نصف ليمونة ويخلط جيدا الى ان يصبح ناعما

_ذوقية عشان تتاكدي من الملح ودرجة حرقان الفلفل

_يصب في صحن التقديم ويزين بورقة نعناع وشريحة ليمون

ويقدم

وبالهناء والشفاء

جربوة وردو علي وادعوا لي (مو علي:53::53::53:)