البستاشيو كيك

04-20-2016, 02:05 PM

المكوّنات

بسكويت - كوب ونصف
سكر أسمر - ثلث كوب
زبدة مذوّبة - ثلث ملعقة كبيرة
للحشوة:
كريمة - كوبان ونصف
جبن كريم - 450 غرام
سكر - ثلاثة ارباع كوب
ملح - نصف ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
فانيليا - ملعقتان صغيرتان
فستق حلبي مجروش - ثلاثة ارباع كوب
طريقة العمل

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي البسكويت المطحون، السكر والزبدة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
2- رُصي خليط البسكويت في قعر قالب متحرك القاعدة ثم اتركيه جانباً.
3- أخفقي الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة ثم اتركيها جانباً.
4- أخفقي في وعاء آخر كلّ من جبن الكريم، السكر، الملح، عصير الليمون الحامض والفانيليا.
5- أضيفي الكريمة والفستق الحلبي ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
6- وزّعي المزيج فوق طبقة البسكويت ثم ادخلي القالب الى الثلاجة لحوالى 6 ساعات على الأقل حتى يجمد.

البستاشيو كيك

حصري

للمزيد من مواضيعي

اعلاناتي