كباب كفتة الضأن مع سلطة الزبادي بالأعشاب والخيار - طريقه عمل كباب كفتة الضأن مع سلطة

04-28-2011, 11:30 PM

كباب كفتة الضأن مع سلطة الزبادي بالأعشاب والخيار - طريقه عمل كباب كفتة الضأن مع سلطة

سجل لمشاهدة الروابط

سجل لمشاهدة الروابط

مقادير سجل لمشاهدة الروابط سجل لمشاهدة الروابط الضأن:

- 500 جرام لحم ضأن (من الفخد أو الكتف)
- فص ثوم
- حفنة كمون مطحون
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون حديثاً
- حفنة كبيرة فلفل حار
- 6 أوراق نعناع طازج
- ملح حسب الرغبة
- فص ليمون

مقادير سجل لمشاهدة الروابط سجل لمشاهدة الروابط سجل لمشاهدة الروابط والخيار:

- ثمرة خيار صغيرة،مقشرة،مخلية من البذور،ومقطعة
- 125 جم جبن قشدي
- 120 مل زبادي طبيعي
- 4 ملاعق طعام من الأعشاب المفرومة ناعماً،مثل الريحان،الكزبرة،الثوم المعمر،والبقدونس
- ملعقة طعام من الخل الأبيض
- ملح

طريقة التحضير:

1- لتحضير الكفتة،ضع لحم سجل لمشاهدة الروابط مع الثوم وأوراق النعناع والبهارات في المفرمة الكبيرة الملحقة.افرم المكونات حتى تصبح خليطاً مفروماً ناعماً.
2- ضع الخليط في وعاء عميق،ثم قم بتغطيته ووضعه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة،حتى يتبع بالمذاق المطلوب.
3- ضع الملح على الخليط،ثم استعمل يدين مبللتين لتقسيمه إلى 8 أجزاء متساوية،وقم بلف كل جزء حول سيخ خشبي،على شكل سجق طويل.
4- ضع جميع مكونات سلطة الزبادي بالأعشاب سجل لمشاهدة الروابط في المفرمة الكبيرة الملحقة بمحضر الطعام اليدوي اللاسلكي براون ملتيكويك 7،ثم اخلطها.بعد ذلك،افرغ سلطة الزبادي بالأعشاب والخيار من المفرمة،وضعها جنباً،ثم نظف المفرمة.
5- عندما تكون مستعداً لطهي الكفتة،قم بتسخين صاج أو مشواة إلى أقصى درجة،ثم ضع الكفتة فوقها واشويها لمدة دقيقتين أو ثلاث على كل جانب،أو حتى تكتمل تسويتها ويصبح لونها بنياً ذهبياً.قدمها مع الليمون وسلطة الزبادي بالأعشاب والخيار.

;fhf ;tjm hgqHk lu sg'm hg.fh]d fhgHuahf ,hgodhv - 'vdri ulg ;fhf ;tjm hgqHk lu sg'm hg.fh]d fhgHuahf ,hgodhv

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كباب اللحم على الطريقة السعودية - طريقه عمل كباب اللحم على الطريقة السعودية	سعودي قمر	new	0	04-28-2011 10:00 PM
كتاب التصميم الداخلي .. كتاب مساعد في معاهد الفنون الجميلة!!	انمي	حصري	0	03-21-2011 02:00 PM
كفتة مشوية بالتوابل	غلا الروح	مملكة الطبخ و المأكولات	7	08-21-2009 11:40 PM
طريقه لجعل طفلك يميل الى كتاب الله تعالى ...	الحزينة	مملكة عالم الأسرة والطفل	4	07-13-2009 05:59 PM
سلطة قوس قزح	@ TAZ @	مملكة الطبخ و المأكولات	3	12-06-2008 02:48 AM

اعلاناتي

كباب كفتة الضأن مع سلطة الزبادي بالأعشاب والخيار - طريقه عمل كباب كفتة الضأن مع سلطة

new

للمزيد من مواضيعي