شاورما باللحم ، طريقة تحضير شاورما باللحم ، وصفه شاورما باللحم

سجل لمشاهدة الروابط


سجل لمشاهدة الروابط


اخترنا لك سيدتي ضمن "طبق اليوم" شوارما باللحم، هي أكلة شرقية لذيذة جدا يمكنك أن تقدميها كطبق رئيسي ضمن الوجبات الاساسية.. مقاديرها في المتناول وطريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت.. اكتشفي كل ذلك من خلال الورقة التالية:



المقادير


* 2 كيلو غرام لحم العجل



* 300 غرام شحم الخروف

* بصلة كبيرة

* كاس صغير خل

* ملح

* راس ملعقة صغيرة قرنفل

* نصف ملعقة صغيرة ابزار

* رأس ملعقة صغيرة قرفة

* راس ملعقة صغيرة كوزة محكوكة

* ملعقة صغيرة قعقلا أو حب الهال

* 600 غرام طماطم طرية

* ثلثي كاس صغير عصير ليمون حامض

* نصف باقة نعناع اخضر

* 500 غرام خبز عربي

* نصف كأس صغير زيت الزيتون

طريقة التحضير


* اغسلي جيدا اللحم وقطعيه الى شرائح رقيقة جدا.

* في زلافة كبيرة، ضعي عصير الليمون الحامض، الملح، الابزار، قعقلا، القرفة، الكوزة، القرنفل وزيت الزيتون.

* خلطي الكل جيدا ثم اغمري شرائح اللحم في هذه التوابل واتركيه في هذا الخليط الى الغد.

* في قضيب حديدي خاص بالشوارما، شكي شرائح اللحم في القضيب بالتناوب مع الشحم. بحيث مرة شريحة لحم ومرة شريحة شحم.
* في مشواة خاصة بالشوارما، ثبتي قضيب الشوارما واتركيها تشوى من جميع الجوانب.

* عند التقديم، قطعي اللحم الى شرائح رقيقة جدا، وضعيها مع الطماطم والبصل في الخبز العربي.

* يمكنك أن تضيفي ايضا الخيار المخلل.

* تقدم هذه الاكلة ساخنة بالف صحة وعافية.

* يمكنك أن تزيني الشوارما بالنعناع الاخضر الطري والطحينة.

ah,vlh fhggpl K 'vdrm jpqdv ah,vlh fhggpl K ,wti ah,vlh fhggpl