منتديـــات مملكة نســـايم

http://women.bo7.net/15/02/images_9vkr.jpg

مقادير عجينة البيتزا

1 كيلوغرام دقيق

125 غرام زبدة

2 بيضتان

1 مكعب خميرة الخبز

نصف ملعقة اكل ملح

نصف ملعقة سكر

2 كاس ماء دافي

2 فص ثوم

ملعقة اكل اعشاب البروفنس و الكرفس التي طحنتها بالخلاطة الكهربائية

http://women.bo7.net/15/02/images_i75q.jpg

طريقة عمل عجينة البيتزا

نضع الزبدة على نار هادئة و بعد ما تذوب نضع كاسين ماء

و مكعب الخميرة والملح و البيضتين والسكر

http://women.bo7.net/15/02/images_y8ra.jpg

ناخذ منها ملعقة اكل ونضيفها اعشاب البروفنس التي قمنا بطحنها مع الكرفس ثم نخلط الجميع بالخلاطة الكهربائية جيدا ونضيف المزيج الى الطحين في ماكنة العجين
.

ثم نضع العجين في علبة بلاستيكية كبيرة و نغطيها جيدا لكي تتخمر

http://women.bo7.net/15/02/images_r0yd.jpg

نبدا بتهيئة عجين الطماطة مع الكرفس و الثوم و عصيرالليمون حامض لاطلاء ارضية اقراص اليتزا

http://women.bo7.net/15/02/images_8pp6.jpg

وهكذا ملات عجينة البيتزا بكافة انواع الخضروات مع الزيتون

و الفلفل و جبن الكاودا

http://women.bo7.net/15/02/images_5puo.jpg

نقوم بوضع باقي اقراص البيتزا في الفريزر