دجاج مشوي بالفرن مع صلصة البندورة

09-06-2013, 11:34 AM

· دجاجة مسحوبة من العظم
· نصف كغ بندورة

· 2 حبة فليفلة خضراء

· بصلة متوسطة الحجم

· 3 أسنان ثوم مهروس

· نصف باقة كزبرة مفرومة

· كوب شاي غير محلى

· نصف كوب زيت نباتي

· 3 ملاعق خل

· ملعقة صغيرة من (الكمون – الزعتر البري)

· ملح - بهار أبيض - فلفل أسود

طريقة التحضير :

تقطع الدجاجة أربع قطع وتملح وتبهر مع إضافة القليل من الزيت والخل وتترك في البراد مدة ساعة تقريباً .
توضع قطع الدجاج في صينية خاصة بالفرن مدهونة بمادة دسمة ثم تغلف بورق الألمنيوم وتوضع في فرن حرارته 300 درجة مدة نصف ساعة .

يوضع الزيت في قدر على نار متوسطة ويوضع البصل والثوم ويقلبان مدة 3 دقائق .

تضاف الفليفلة المفرومة مع التحريك المستمر مدة دقيقتين إضافيتين .

تضاف البندورة المفرومة والملح والتوابل والشاي وتترك حتى الغليان على نار هادئة مدة 10 دقائق .

يسحب الدجاج من الفرن بعد الاستواء وينزع ورق الألمنيوم ثم يدخل مرة ثانية إلى الفرن مدة 10 دقائق حتى يحمر .

تسكب قطع الدجاج وتوزع عليها صلصة البندورة وتقدم .

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الكبده بالفرن طريقة عمل الكبدة بالفرن 2011	سعودي قمر	new	0	05-26-2011 02:08 PM
كاميرا موبايل دجاج بالفرن	سعودي قمر	حصري	0	05-19-2011 12:50 AM
{دجاج محمر مع صلصة وأرز بالثوم**	سعودي قمر	حصري	0	05-14-2011 04:50 PM
دياي بالفرن سهل وسريع للموظفات	انمي	حصري	0	04-14-2011 11:20 AM
اسهل وألذ صينية دجاج بالفرن	انمي	حصري	0	04-07-2011 12:20 AM

اعلاناتي

دجاج مشوي بالفرن مع صلصة البندورة

حصري

للمزيد من مواضيعي