الدجاج الحار بجوز الهند .من الاطباق الباكستانية

09-23-2015, 08:15 PM

المقادير

كيلو دجاج
1/2 كوب بصل مبشور
ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
ملعقة كبيرة ثوم مفري
ملعقة صغيرة شطة
ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة
3/4 كوب زبادي
3/4كوب زيت طعام
1/2 كوب لبن جوز هند مكثف
ملح

الطريقة

1- قطعي الدجاج إلى 8 أجزاء بالعظم.
2- سخني الزيت في مقلاة عميقة على النار.
3- أضيفي البصل والزنجبيل والثوم والشطة والكزبرة والزبادي وقلبي جيدا.
4- أضيفي الدجاج وغطي المقلاة جيدا، واتركيه ينضج على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة تقريبا.
5- أضيفي لبن جوز الهند وقللي الحرارة واتركي المزيج على النار حتى يصبح الدجاج طريا.
6- استمري في التقليب من حين لآخر، ثم ارفعي المقلاة من على النار فور شعورك بأن قوام الصوص أصبح سميكاً.
7- اسكبيه في طبق التقديم وزينيه بالخبز المحمص وقدميه مع سلاطة أو أرز أبيض.

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
بينا كولادا بجوز الهند	انمي	حصري	0	09-11-2015 01:23 AM
كفتة الدجاج بالكاري الحار	انمي	حصري	0	05-19-2014 08:59 PM
الدجاج المقرمش الحار من مطبخ منال العالم	انمي	حصري	0	04-23-2014 06:32 PM
لطلبة مدرسة الجهرا الباكستانية+أجيال الباكستانية	انمي	حصري	0	03-08-2014 09:34 PM
طريقة عمل موس الشوكلاطة بجوز الهند	انمي	حصري	0	11-26-2013 12:55 PM

اعلاناتي

الدجاج الحار بجوز الهند .من الاطباق الباكستانية

حصري

للمزيد من مواضيعي