ماشاء الله تبارك الله .... ماشاء الله لاقوة الا بالله

 

روابط مفيدة : مركز رفع | استرجاع كلمة المرور | قران كريم | توبيكات | قيمزر | ماما | متجر ماما | ريباس | شعبيات سدو | سدو | يوتيوب | حواء


اعلاناتي





العودة   منتديـــات مملكة نســـايم > المملكة الترفيهية و الرياضية > حصري
التسجيل التعليمات المجموعات التقويم

حصري كل مايخص الاخبار الحصريه موجوده هنا


أعدي بنفسك أفضل خلطات البهارات

حصري


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-11-2017, 12:20 AM   #1
vip


الصورة الرمزية انمي
انمي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1680
 تاريخ التسجيل :  Mar 2011
 أخر زيارة : 07-04-2011 (01:56 PM)
 المشاركات : 97,507 [ + ]
 التقييم :  10
 مزاجي
لوني المفضل : Cadetblue
Post أعدي بنفسك أفضل خلطات البهارات



أفضل خلطات البهارات



أساس نجاح إعداد معظم الأطباق خاصة أطباق اللحوم والطيور والأسماك هي البهارات والتوابل، وهناك العديد من خلطات البهارات الخاصة بأطباق اللحوم والدجاج وغيرها.. المهم أن تكون مدروسة وبمعايير صحيحة وطازجة، لذلك سنقدم لك هنا طريقة إعداد خلطات البهارات المختلفة في المنزل حتى تتأكدي منها بنفسك وتكون مكوناتها كلها طازجة.


بهارات اللحوم:

جميع البهارات تكون مطحونة

– ملعقة كبيرة من القرنفل المطحون

– ملعقة كبيرة من الفلفل الحار (حسب الرغبة)

– ملعقة كبيرة بابريكا

– ملعقة كبيرة من الروزماري المطحون

– ملعقة كبيرة من الزعتر البري المطحون

– ملعقة كبيرة زعفران

– ملعقة كبيرة زنجبيل

– ملعقة ونصف كبيرة قرفة

– ملعقة كبيرة هيل ناعم

– ملعقة ملاعق كبيرة من الكاري

– ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود

– ملعقة كبيرة من أوراق اللاورى أو الغار المطحونة

– ملعقتان كبيرتان من الكمون

– 3 ملاعق كبيرة من بهارات البرياني

– 3ملاعق كبيرة من السماق

اخلطيهم جيداً وضعيهم في برطمان زجاجي واحتفظي بها لاستعمالها عند طبخ اللحوم.



بهارات الدجاج:

– نصف ملعقة كبيرة من القرنفل المطحون

– نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحار

– ملعقة كبيرة بابريكا

– ملعقة كبيرة من الروزماري المطحون

– ملعقة كبيرة من الزعتر البري المطحون

– ملعقة كبيرة زعفران

– ملعقة كبيرة زنجبيل

– ملعقة كبيرة من الثوم المطحون

– ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة



– ملعقة كبيرة قرفة

– ملعقة كبيرة من الكمون

– ملعقة كبيرة هيل ناعم

– ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود

– ملعقة كبيرة من الكبيبة الصيني

– ملعقة كبيرة من أوراق اللاورى أو الغار المطحونة

– 3 ملاعق كبيرة من بهارات البرياني

– 3 ملاعق كبيرة من السماق



بهارات الشاورما (اللحم أو الدجاج)

– ملعقتين لكل كيلو عند التتبيلة

– ملعقة كبيرة كمون

– ملعقة كبيرة كزبرة جافة

– ملعقة كبيرة ثوم مجفف

– نصف ملعقة كبيرة بابريكا

– ملعقة صغيرة كركم

– ملعقة صغيرة زنجبيل

– ملعقة صغيرة فلفل أسود

– نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

– نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض

– نصف ملعقة صغيرة قرفة



نصيحة : لابد من استعمال برطمان زجاجي للتوابل لكي لا تفقد رائحتها وقيمتها الغذائية .
للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : أعدي بنفسك أفضل خلطات البهارات     -||-     المصدر : مملكة نسايم     -||-     الكاتب : انمي


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
نصائح في حفظ وترتيب البهارات انمي حصري 0 11-03-2016 12:08 AM
اسرار البهارات انمي حصري 0 05-17-2016 01:51 AM
البهارات الحائليه من يدين أمي ساعه اسواق ستي 0 10-23-2012 12:37 PM
كرة البهارات ساعه اسواق ستي 0 05-26-2012 04:43 AM
البهارات القصيميه ساعه اسواق ستي 0 03-01-2012 12:31 AM


الساعة الآن 11:58 AM.


Powered by vBulletin;
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.

HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML