عجة الجزر مع الخضار والربيان ، طريقة عمل عجة الجزر مع الخضار والربيان

سجل لمشاهدة الروابط



سجل لمشاهدة الروابط


المقادير :

6 بيضات مخفوقه

1 كوب فلفل رومى مقطع صغير

2 كوب سجل لمشاهدة الروابط مبشور

2 علبه حبوب ذرة

3 ملاعق كبيرة نشا

ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة كبيره كزبرة ناشفة

¼ كيلو ربيان مقطع الى قطع صغيرة

2 ونصف كوب ملفوف مقطع شرائح رفيعة

2 كوب بصل أخضر مقطع ناعم

كوب ونصف دقيق

2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيره كمون مطحون

معلقه صغيره ثوم مطحون



ملعقة صغيره ملح

الطريقه:

- يخفق البيض لمده عشر دقائق

- تضاف المقادير الى البيض المخفوق

- تقلب العجه جيدا ، بمعلقه خشبية ( لكي تساعد على دخول الهواء بها )

- تترك لمده عشر دقائق ثم تقلى فى الزيت على شكل أقراص دائرية

u[m hg[.v lu hgoqhv ,hgvfdhk K 'vdrm ulg u[m hg[.v lu hgoqhv ,hgvfdhk