داوود باشا

09-02-2013, 01:04 PM

المقادير :

1 كغ لحم غنم مفروم ناعماً
200غ بصل مفروم جوانح
4 أسنان ثوم مهروس
ملعقة بقدونس مفروم ناعماً للزينة
250 غ فليفلة خضراء مقطعة جوليان(أصابع)
مكعبين مرق الدجاج
ملح
بهار أبيض
ملعقة صغيرة (سبع بهارات)
100 غ معجون البندورة
كوبين من الماء

طريقة التحضير :

يدعك اللحم مع البهار الأبيض والثوم ويصنع على شكل كرات بحجم حبة الجوز .
توضع قطع اللحم في صينية مدهونة بالزيت وتوضع في الفرن مدة 15 دقيقة
في هذه الأثناء يوضع البصل في قدر طهي عميق ويقلى بالسمنة حتى يذبل .
تضاف الفليفلة الخضراء ويحرك الخليط مدة 5 دقائق .
يضاف معجون البندورة و الماء وبقية التوابل ومكعبات مرق الدجاج وتترك للغليان .
يخرج اللحم من الفرن ثم يضاف إلى قدر الطهي ويترك للغليان على نار هادئة لمدة خمس دقائق .
يسكب داوود باشا ويزين بالبقدونس الناعم على الوجه ويقدم مع الرز الأبيض

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
جديد داوني لطاولات الاستقبال والبوفيهات	ساعه	اسواق ستي	0	05-05-2013 08:56 AM
نصف بيع ونصف مشاركه سابا باشا الترام اسكندريه	ساعه	اسواق ستي	0	09-27-2012 12:13 AM
داود باشا	انمي	حصري	0	05-22-2011 04:10 AM
صوت بفوق الخيال لشدة جماله / مزامير داوود	انمي	حصري	0	04-05-2011 07:10 PM
قصه وعبره دارت بين نبي الله داوود عليه السلام وامرأه	انمي	حصري	0	04-05-2011 02:50 AM

اعلاناتي

داوود باشا

حصري

للمزيد من مواضيعي