جربي الطريقة التايلندية لتحضير سلطة الدجاج

03-09-2017, 01:26 PM

المقادير
النودلز: 150 غراماً (نودلز الأرز التايلندي، أو نودلز البيض يتوفّر في السوبرماركت)
الجزر: 1 حبة (كبير الحجم / مُقشّر ومُقطّع إلى شرائط)
خيار: نصف حبة (مُقطع إلى شرائح رفيعة)
خس: 1 حبة (صغير الحجم)
النعناع: 6 أغصان (طازج)
الدجاج: 250 غراماً (مسلوق ومُقطّع)
السمسم: 3 ملاعق صغيرة (مُحمًّص)
الزنجبيل: ملعقة كبيرة (طازج، ومبشور / للتتبيلة)
الفلفل الحار: 2 قرن (منزوع البذور ومفروم / للتتبيلة)
خل التفاح: 3 ملاعق كبيرة (للتتبيلة)
صلصة الصويا: 3 ملاعق كبيرة (للتتبيلة)
الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة (للتتبيلة)
زيت السمسم: 3 ملاعق كبيرة (للتتبيلة)

طريقة التحضير
1. في قدر، تُضاف الـ"نودلز"، وتُغمر بالماء المغلي. تُدع القدر على النار لربع ساعة، مع التحريك بين الحين والآخر، بواسطة شوكة كبيرة.

2. لإعداد التتبيلة: تُخلط كلّ المكوّنات (يُستخدم قرن من الفلفل الحارّ) معًا.

3. تُصفّى الـ"نودلز"، ثم تُغسل بالماء البارد، لتُصفّى مجدّدًا. وتُضاف إلى وعاء التقديم، مع الجزر والخيار ونصف مقدار التتبيلة. وتُخلط المكوّنات المذكورة، باليدين. ثمّ، تُضاف أوراق الخسّ المفسوخة وقلبها المقطّع إلى أرباع، مع أغصان النعناع المفسوخة أيضًا.

4. يُخلط الدجاج، مع نصف مقدار التتبيلة الثاني، ويوزّع فوق السلطة. ويُزيّن الوعاء بالفلفل الحارّ المفروم والنعناع والسمسم المحمّص.

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ثلاث طرق لتحضير شاورما الدجاج في المنزل	انمي	حصري	0	12-31-2015 01:31 AM
طريقة عمل سلطة الدجاج بالبرتقال (وجبة متكاملة فى طبق سلطة)	انمي	حصري	0	11-13-2013 11:24 AM
سلطة كبدة الدجاج ، طريقة عمل سلطة كبدة الدجاج	سعودي قمر	new	0	05-25-2011 11:50 AM
سلطة الدجاج مع الليمون ، طريقة عمل سلطة الدجاج مع الليمون	سعودي قمر	new	0	05-25-2011 11:50 AM
كرات الدجاج على الطريقة التايلنديّة ، طريقة عمل كرات الدجاج على الطريقة التايلنديّة	سعودي قمر	new	0	05-19-2011 05:50 PM

اعلاناتي

جربي الطريقة التايلندية لتحضير سلطة الدجاج

حصري

للمزيد من مواضيعي