سلطة الدجاج على الطريقة الصينية

04-12-2017, 04:59 PM

المقادير
عصير الأناناس: ربع كوب (للتتبيلة)
صلصة الصويا: ملعقة كبيرة (للتتبيلة)
الثوم: فص (مفروم فرمًا ناعمًا / للتتبيلة)
الزنجبيل: نصف ملعقة صغيرة (طازج، ومفروم فرمًا ناعمًا / للتتبيلة)
السكر البني: ملعقة صغيرة (للتتبيلة)
صدر الدجاج: 2 صدر (مخلي من العظام / للسلطة)
زيت الذرة: ملعقة كبيرة (للسلطة)
الفليفلة الحمراء: نصف حبة (مقطع إلى شرائح رفيعة / للسلطة)
الفليفلة الصفراء: نصف حبة (مقطع إلى شرائح رفيعة / للسلطة)
البصل: 1 حبة (صغير الحجم / مُقطع إلى شرائح رفيعة / للسلطة)
خس: كوب (مُقطّع إلى شرائح كبيرة / للسلطة)

طريقة التحضير
1. لإعداد التتبيلة: يُخلط، في قدر صغيرة، كلّ من: عصير الأناناس والسكّر وصلصة الصويا والثوم والزنجبيل جيّدًا. ثمّ، توضع القدر على نار هادئة، مع التقليب لدقيقتين. وبعد أن تُرفع القدر عن النار، تُدع لتبرد تمامًا.

2. تُنقع صدور الدجاج المنظّفة، في التتبيلة.

3. يُسخن الزيت في المقلاة / الشواية على النار، ثم تشوى صدور الدجاج لخمس دقائق على كل جانب، أو حتى ملاحظة نضوجها التام.

4. يُخلط الفلفل والبصل في وعاء السلطة، مع الخس. يُقطّع الدجاج إلى شرائح، ويُضاف إلى السلطة، التي تُقدّم بعد خلط مكوّناتها.

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
جربي الطريقة التايلندية لتحضير سلطة الدجاج	انمي	حصري	0	03-09-2017 01:26 PM
طريقة عمل سلطة الدجاج بالبرتقال (وجبة متكاملة فى طبق سلطة)	انمي	حصري	0	11-13-2013 11:24 AM
سلطة كبدة الدجاج ، طريقة عمل سلطة كبدة الدجاج	سعودي قمر	new	0	05-25-2011 11:50 AM
سلطة الدجاج مع الليمون ، طريقة عمل سلطة الدجاج مع الليمون	سعودي قمر	new	0	05-25-2011 11:50 AM
كرات الدجاج على الطريقة التايلنديّة ، طريقة عمل كرات الدجاج على الطريقة التايلنديّة	سعودي قمر	new	0	05-19-2011 05:50 PM

اعلاناتي

سلطة الدجاج على الطريقة الصينية

حصري

للمزيد من مواضيعي